Projeto ValorMar promove webinar sobre aplicação de algas na alimentação
No âmbito do projeto mobilizador ValorMar, do qual a Fórum Oceano é parceira, será promovido um webinar sobre a aplicação de algas na alimentação, na próxima quarta-feira, dia 22 de julho às 14h15.
Durante a sessão, serão dados a conhecer os primeiros resultados do projeto ValorMar, que tem como objetivo desenvolver soluções tecnológicas inovadoras com vista à valorização e uso eficiente dos recursos marinhos. Será discutida a aplicação de algas na alimentação como um recurso sustentável, inovador e saudável, bem como apresentadas propostas de novos alimentos com base nestes ingredientes.
Mais informação, programa e inscrições aqui.
Durante a sessão, serão dados a conhecer os primeiros resultados do projeto ValorMar, que tem como objetivo desenvolver soluções tecnológicas inovadoras com vista à valorização e uso eficiente dos recursos marinhos. Será discutida a aplicação de algas na alimentação como um recurso sustentável, inovador e saudável, bem como apresentadas propostas de novos alimentos com base nestes ingredientes.
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